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歩粉のレシピノートを借りてきた。検索したら蔵書があったので、いきなり買う前に私の手に負えるレシピかどうか確認してからでもいいかな、と思ったのだ。なにせ、いつもホットケーキミックスのなんちゃってお菓子しか作ってないもんで。
まだざっとしか眺めていないけれど、歩粉で食べられたであろうプレートの幾つものお菓子のレシピが惜しげもなく書かれていたので、これは買ってもいいかな〜。恵比寿にこんなに良いお店があったという記録にもなるし。

『歩粉』の焼き菓子レシピノート