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ボンゴレビアンコ、ベビーリーフチーズプチトマトを食べた。
春はあさりの旬。今回は50度洗いに挑戦してみた。温度計で測った。
すぐお湯は濁って、生臭くて、2回ほどお湯を取り替えた。
それでも少し砂がジャリって言ったから、もうどうしていいかわからないけれど、次からも50度洗いはやっていこうと決めた。それくらい生臭さが取れたのが驚きだったのだ。


食後はいちごを食べた。それが安かったのにおいしかったので、ささやかな幸せ。