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友達からとても上質なオリーブオイルをいただいたのを開封した。本来マリネなどに使うとその良さがわかると教えてくれたが、今日はまずはパスタに。
ニンニクと少しの鷹の爪、冷蔵庫の余り野菜を全て使って、ベーコンと炒めてハーブソルトをかけた、素材の味のパスタを食べた。店じゃ絶対出てこない家庭の料理。
たっぷりとオイルを吸ったナスがおいしかったな。